Risultati ...
Intanto che aspetto che fuori arrivi la primavera, mi son dedicato alla cucina (come noto).
Ecco il primo risultato della pasta madre! Fragranti, decisamente NON dietetici. Vorrei trovare una valida alternativa allo strutto...
Homebridge
Con grande soddisfazione sono riuscito ad installare, con successo, homebridge sulla PI Zero W. Ho seguito le indicazioni trovate su www.raspberrypi.org e in qualche tutorial su Youtube. Dopo un minimo di imbarazzo iniziale, dovuto ala mancanza di hardware da testare, ho settato un finto Sonoff e tutto funziona alla perfezione ... L'idea di fondo e' di partire con qualcosa di semplice per poi passare a meteo ed irrigazione. Update 1.0 (2 ottobre 2017) Dopo una rapida prova mi sono reso conto che, pur essendo divertente accendere/spegnere le cose dal telefono, la configurazione da me adottata (non ho una AppleTV) manca della cosa piú importante per me: la possibilitá di attivare degli attuatori sulla base di condizioni esterne. Quindi useró lo stesso HW e l'integrazione con Siri, ma su base OpenHAB.
sono fritti o cotti al forno?
RispondiEliminaAl forno, al forno!
RispondiEliminaMa nell'impasto c'e burro e strutto. Lo strutto dà un leggero retrogusto di "ascella di porco" che non mi sconfinferla più di tanto. Nulla che non si possa mangiare (anche in dosi massicce)chiaccherando davanti ad un bicchiere, per carità! Ma da soli ... insomma ... non mi soddisfano al 100%!
burro e strutto? mamma mia...
RispondiEliminaio uso olio extra vergine d'oliva, per le focaccine e le schiacciate
Già, una ricettina "leggera" per i momenti di particolare sconforto, quelli in cui uno cerca consolazione nel cibo ...
RispondiEliminaComunque devo dire che la pasta madre fa il suo, al di là della preparazione!
Ora posso darmi alla panificazione!
burrestruttotogether?? e perchè non ci hai aggiunto un po' di sugna dato che c'eri ;O).
RispondiEliminada stella di sale (nella mia barra laterale) e gennarino troverai un sacco di ricette crakerose e un po' più "lait", saluti golosi cat
Accidenti... panificatore?
RispondiEliminaSono pronto ad assumere esperto panificatore per il collaudo di un forno a legna.
Contattare solo se in possesso dei requisiti richiesti :-)
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RispondiEliminaLa ricetta arrivava da un noto forum di cucina ... per cui abbiate pietà di me (e poi dovreste aver capito che certe volte ho una particolare difficoltà ad andare a occhio, specie per cose mai fatte).
RispondiEliminaQuanto al pane ... ho trovato qualche ricettina (delle Simili) da provare. Se riesce bene mi candido per una sessione nel forno di Harlock (non quella inaugurale xchè mi sa che non hai pazienza di aspettare la discesa dei barbari dalla Pannonia ...)
@Cat strutto e sugna sono la stessa cosa. ;)
RispondiEliminaMa esiste davvero la Pannonia? :-)
RispondiEliminaTi aspetto con piacere!
beh, in effetti è vero, ma la sugna suona più maialosa ;O) cat
RispondiEliminaGhhghghgh,... è vero! :D
RispondiEliminaOps ... temo di aver fatto un mish-mash. La Pannonia era una provincia dell'Impero romano, solo che era molto più a sud di dove siamo noi (all'incirca tra Austria/Ungheria/Croazia/Serbia ... insomma, giù di lì).
RispondiEliminaGuardando i Sacri Testi, ammetto che siamo nelle terre barbare, mai conquistate! Avrei dovuto "quasi" dire Bassa Sassonia, anche se non è esattamente corretto!